Καρπούζι- Ο βασιλιάς του Πεπονιού

Βγάλτε το χρυσό ξίφος και χτυπήστε το βάζο από νεφρίτη,
Χιλιάδες κομμάτια κόκκινων κερασιών, μια μπάλα κίτρινου κρυστάλλου. Η εσωτερική θερμότητα στο λαιμό εξαφανίστηκε αμέσως,
Ο ήχος του πάγου και του χιονιού τρίζει ανάμεσα στα δόντια.
Μιλώντας για τον Σάο Πινγκ, ξεχρεώνοντας τους πλουσίους στη Τσανγκάν,
Ποιος θα ήθελε να ανταγωνιστεί για να είναι ο πρωθυπουργός στη Δυναστεία Χα;

[Δυναστεία Σάουθ Σονγκ]: Γουέν Τιάν Σιάνγκ: «Ποίημα Καρπουζιού»

Ένα άλλο καλοκαίρι έχει φθάσει και, στις εισόδους πολλών υπεραγορών, διάφορα είδη καρπουζιών εκθέτονταν όμορφα, κάτι το οποίο έχει γίνει σαν ορόσημο. Θυμάμαι ότι, όταν ήμουν παιδί, ο πατέρας μου με πήγαινε πάντα στον τοπικό πάγκο της περιοχής για να αγοράσουμε τα καρπούζια. Μπορούσε να καταλάβει εάν το πεπόνι ήταν ώριμο ή όχι ή αν ήταν πολύ μαλακό απλά χτυπώντας το. Σήμερα που όλα τα πεπόνια στην υπεραγορά είναι καλά λόγω του τέλειου ελέγχου της παραγωγής και της συγκομιδής, έχει εκλείψει η διαδικασία του διαλέγματος από τους πελάτες, αλλά και η αντίστοιχη διασκέδαση.

Το καρπούζι είναι γλυκό και ζουμερό και είναι πολύ καλό φρούτο για το καλοκαίρι, έτσι αποκαλείται ο βασιλιάς των πεπονιών. Το καρπούζι ονομάζεται επίσης το Θερινό Πεπόνι ή το Κρύο Πεπόνι. Στο «Περιληπτικό Βιβλίο για τη Γεωργία» του Σου Γκουάνγκτσι στη Δυναστεία Μινγκ γράφει: «Το καρπούζι (Δυτικό πεπόνι) ονομάστηκε έτσι λόγω της προέλευσής του από τη Δυτική περιοχή.» Ο Λι Σίτζεν κατέγραψε στο Μπεν Τσάο Γκανγκ Μου: «Ο Χου Τζιάο έφερε τους σπόρους πεπονιών στο Χουί Χε, έτσι ονομάστηκε το Δυτικό πεπόνι. Το καρπούζι εισήχθη στην Κίνα στη Δυναστεία της πέμπτης γενιάς. Τώρα φυτεύονται και στο Νότο και στο Βορρά.» Ο λόγος που ονομάστηκε «το κρύο πεπόνι» είναι πιθανώς λόγω της κρύας φύσης του.

Το καρπούζι δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές φρούτο το καλοκαίρι, ο χυμός και ο φλοιός του μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακα. Το Μπεν Τσάο Γκανγκ Μου λέει ότι το καρπούζι «μπορεί να ανακουφίσει τη δίψα και τη ζέστη, να θεραπεύσει τον πονόλαιμο, να βοηθήσει στην ούρηση, ενώ επίσης είναι καλό για τη δυσκοιλιότητα και θεραπεύει τον αλκοολισμό». Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική χαρακτηρίζει τον φλοιό του καρπουζιού ύφασμα από νεφρίτη με γλυκιά γεύση και κρύα φύση, το οποίο μπορεί να θεραπεύσει έναν πρησμένο λαιμό. Η ρίζα και τα φύλλα του καρπουζιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να θεραπεύσουν τη διάρροια και την εντερική διαταραχή. Οι σπόροι του καρπουζιού έχουν μια θερμή φύση και είναι καλοί στη παραγωγή του σάλιου στο στόμα, το οποίο ωφελεί τους πνεύμονες και τα έντερα.

Ένα Κινεζικό παλαιό ρητό λέει: «Δεν χρειάζεστε φάρμακο εάν τρώτε πάντα καρπούζι το καλοκαίρι,» που δείχνει επίσης τις ωφέλειες του καρπουζιού.